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勝博殿已經算是我們家kwc想吃豬排時的第一選擇
以往總要在門外候位許久
這次kwc就訂了位前往，想說可以免除排隊的不耐
沒想到，天才的服務生在聽到我們說有訂位時，還是要求我們必須在門外跟著排隊，等候15-20分鐘
當天心情不大好的我就忍不住嗆他說：不是規定我們不准遲到超過10分鐘，那現在還要在門外跟著排隊，訂位是訂假的嗎？
這個小姐被我一說，一驚，就請我們稍待，一溜煙跑掉了
後來出來的服務生，聽到我們有訂位
馬上就要我們進門，一進去，裡面空位真是不少
起碼有5-6桌，真不知道是留給誰的？
勝博殿這部分的服務跟訓練真的有待加強阿！
照慣例送上的熱茶
今天的服務生加水加的很勤勞
可惜總是搞的桌上汪洋一片
萬年小菜，可以無限制續盤
我就續了好幾盤醃蘿蔔
老樣子磨芝麻
我喜歡磨到半碎，kwc則堅持一定要通通都磨碎
高麗菜絲，也是無限續盤
我一個人可以嗑掉一碗公沒有問題
不過我不愛他桌上放的醬汁
偏好芝麻醬，更有風味
第一次去的人不忘主動跟服務生提起，否則桌上是不會出現芝麻醬的唷
將高麗菜絲移到自己的小碟子上
淋上芝麻醬，再灑上少許七味粉是我偏好的口味
不可續碗的味增湯
裡面的料似乎少了許多，已沒有當年一開始的豬肉味增湯那些肉片、蒟蒻的蹤影
這天湯的溫度也有點冷
kwc必點的腰內肉大份
據他說：小退步，皮肉分家了
我倒是忘記我點的是"桂"套餐還是"雅"套餐之類的
兩片小片腰內肉加上炸蝦一尾
蝦子坦白說有點粉
小小懷疑了新鮮度
一樣皮肉小分離
再點的機率不高.....
搭配的塔塔醬，酸度不強
酸黃瓜接近於零，咬到的感覺也不優
似乎都是皮的感覺，可以再加強....
扣除掉上面兩點
我的腰內肉炸的是相當好
多汁，帶點粉紅色
皮肉緊緊相依，油也瀝的夠乾
相當棒！連kwc都稱讚，還說差別真大
飯後甜點，抹茶冰淇淋加上黃豆粉
使用三越卡結帳享有95折優惠
延伸閱讀
2006.08.18 [食記]再訪勝博殿站前店
2006.06.19 [食記]勝博殿站前店(下)
2006.06.14 [食記]勝博殿站前店(上)
以往總要在門外候位許久
這次kwc就訂了位前往，想說可以免除排隊的不耐
沒想到，天才的服務生在聽到我們說有訂位時，還是要求我們必須在門外跟著排隊，等候15-20分鐘
當天心情不大好的我就忍不住嗆他說：不是規定我們不准遲到超過10分鐘，那現在還要在門外跟著排隊，訂位是訂假的嗎？
這個小姐被我一說，一驚，就請我們稍待，一溜煙跑掉了
後來出來的服務生，聽到我們有訂位
馬上就要我們進門，一進去，裡面空位真是不少
起碼有5-6桌，真不知道是留給誰的？
勝博殿這部分的服務跟訓練真的有待加強阿！
照慣例送上的熱茶
今天的服務生加水加的很勤勞
可惜總是搞的桌上汪洋一片
萬年小菜，可以無限制續盤
我就續了好幾盤醃蘿蔔
老樣子磨芝麻
我喜歡磨到半碎，kwc則堅持一定要通通都磨碎
高麗菜絲，也是無限續盤
我一個人可以嗑掉一碗公沒有問題
不過我不愛他桌上放的醬汁
偏好芝麻醬，更有風味
第一次去的人不忘主動跟服務生提起，否則桌上是不會出現芝麻醬的唷
將高麗菜絲移到自己的小碟子上
淋上芝麻醬，再灑上少許七味粉是我偏好的口味
不可續碗的味增湯
裡面的料似乎少了許多，已沒有當年一開始的豬肉味增湯那些肉片、蒟蒻的蹤影
這天湯的溫度也有點冷
kwc必點的腰內肉大份
據他說：小退步，皮肉分家了
我倒是忘記我點的是"桂"套餐還是"雅"套餐之類的
兩片小片腰內肉加上炸蝦一尾
蝦子坦白說有點粉
小小懷疑了新鮮度
一樣皮肉小分離
再點的機率不高.....
搭配的塔塔醬，酸度不強
酸黃瓜接近於零，咬到的感覺也不優
似乎都是皮的感覺，可以再加強....
扣除掉上面兩點
我的腰內肉炸的是相當好
多汁，帶點粉紅色
皮肉緊緊相依，油也瀝的夠乾
相當棒！連kwc都稱讚，還說差別真大
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