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寫到一半通通不見了Orz
再來一次....
要不是我今天要值班，我想我會放棄乾脆不寫了...
這是我從事這工作第一次參加尾牙
算算時間過的真快，一轉眼已經在這崗位上九個月了
這次的尾牙聽同事說，照例在海霸王 長安甲天下舉辦
地址：台北市大同區長安西路287號
電話：02-25522205
是在延平北路與西寧北路之間
對我來說實在是一個交通不便的地方
沒有什麼公車到附近，連捷運都只能坐到台北車站再走過去
所以，即使我三點就下班了
還是乖乖留在公司等著跟同事一起坐計程車過去...
↓先來個餐廳外觀
這是在尾牙結束後拍的，可以看出一片杯盤狼藉的景象
其實空位不少，可以不用擺這麼多椅子的
這樣大家可以坐的寬鬆些，進出也比較方便
餐廳的布置中擺了很多，講好聽是隨時應付各種狀況
實際上是詭異的擺飾，裡面除了有擺上"壽"還有"雙喜"
亂奇怪一把的..而且還有霓虹燈效果會一閃一閃的
↓先來個餐具特寫
拍起來似乎還不賴，實際上呢？
同事們大家都說拍的實在太美了，假象阿~~
真實的餐具是使用過好一陣子，帶有刮痕、破損
知道這些餐具是很有年紀了...
↓上菜囉！第一道菜是生魚片
自從大學吃了兩次生魚片都腸胃炎之後，這料理已經被我列為拒絕往來戶
也不知道這是啥魚類，但是同桌的都很不捧場
兩位茹素，三位跟我一樣對生魚片敬謝不敏
只有三位要瓜分掉這一盤，我倒是沒有聽到什麼評價
↓新鮮蝦子
這蝦子很新鮮，咬起來爽翠可口，可惜我對海鮮只能淺嚐即止
不然還想再多啃兩隻的，料理法似乎是只有用水煮過
反而能夠吃到蝦子本身的甜味
齡儀對這料理可是讚賞有佳，最後都收進她胃裡了
↓紅燒的蹄筋與海參
略帶甜鹹的醬汁裹在燉煮過的蹄筋與海參上，還不錯啦！
不過僅限蹄筋，我不吃海參
下方舖著水煮過的青岡菜，沾上醬汁
就當作是補充纖維素吧！
到目前為止，我幾乎沒吃到東西，很餓~~
只吃了一尾蝦子，加上一塊蹄筋，還有一小顆青岡菜
↓總算上了一道我會想吃的料理了：魚酥羹
放在砂鍋中，熱騰騰上桌的湯品，散發出來的香味總算讓我有了食慾
裡面的料非常的豐富，有蝦仁、金針菇、香菇、油蔥酥、脆脆的細筍絲、
裡面有魚肉的魚酥、配上濃稠的湯汁，加上一點烏醋，很香唷！
算是今日菜餚中的比較推薦的一品...
↓鐵板龍蝦板條
放在熱騰騰鐵板上，滋滋作響的上桌，配上濃厚的蒜頭香味
一上桌就吸引住大家的目光與胃袋
上方是已經剁成塊狀的龍蝦，上面再加上大量的蒜絨、蔥末、辣椒末
下方舖著厚厚的客家板條，Q軟有嚼勁
上方的龍蝦肉很鮮甜好吃，肉又緊實
左下圖板條還白白的，是剛上桌的時候取下的
右下圖則是在上桌好一陣子取的，板條已經入味更加好吃
缺點是油了點，吃完後盤子上看到一層明顯的油漬
我這天算是板條吃到飽的吧？
拿了兩次板條，剩下時間都在充當攝影師...
↓似乎是螃蟹的油飯
不過除了上方那幾塊螃蟹外，我吃不出來有螃蟹的味道
反倒是覺得好像有芋頭的味道
這味道吃的人一定都會覺得很熟悉，就像是在辦桌時
總會上這麼一道油飯，味道跟那個沒兩樣
只吃了一小口就沒有再動了
因為糯米煮的有點過硬，不是很合胃口
↓翡翠
其實沒有菜單，根本不知道菜名所以都是亂取的
都是依照以往吃過類似的餐點來命名...
這湯喝起來就有點像是翡翠這道料理
只是它湯裡的菜葉類吃起來不太像菠菜
甚至我覺得比較像是莧菜，裡面還有脆脆口感的半透明物品
猜想是不是白木耳打碎的，雖然同桌有人覺得這道湯品太淡沒有味道
但對我來說卻覺得鹹淡適中，反而可以中和一下味覺
中間的應該是大餛飩吧？皮比起溫州大餛飩的薄了些
可是又不像是扁食那麼薄
內餡比較偏向重口味，包了很多豬肉、香菇、好像還有吃到一塊蝦仁
還有加芘薺，有咬到脆脆的口感
調味上有加入紅蔥頭、胡椒、五香粉，應該就是這樣了
還不錯吃啦！算是再一堆相似口味中比較突出的一品
↓腥味很重的魚湯
這是生魚片那盤在後續上菜途中被服務生帶走作成的魚湯
再加入豆腐、胡蘿蔔、蕃茄、蔥、薑煮成的魚湯
一上桌我一聞到腥味，就感到很害怕
所以根本沒碰，味道不詳...
↓清蒸魚
雖然我很喜歡這種菜餚，但是被前一道魚的腥味嚇到了
完全失去了胃口，就所幸去充當攝影師為大家拍照了
↓甜壽桃
甜的豆沙饅頭，皮有點硬，有點充數的一道甜點...
↓飯後水果─柳丁
不好意思也沒動，所以甜不甜，不知道...
整體而言，這場尾牙是吃氣氛、吃熱鬧的，一人聽說要價不斐
菜色普普，如果是自己跟朋友聚餐
我想這裡不會成為我的選擇....
2006/7/16 移動至Xuite.net
http://blog.xuite.net/fiodac/wretch/7292950
再來一次....
要不是我今天要值班，我想我會放棄乾脆不寫了...
這是我從事這工作第一次參加尾牙
算算時間過的真快，一轉眼已經在這崗位上九個月了
這次的尾牙聽同事說，照例在海霸王 長安甲天下舉辦
地址：台北市大同區長安西路287號
電話：02-25522205
是在延平北路與西寧北路之間
對我來說實在是一個交通不便的地方
沒有什麼公車到附近，連捷運都只能坐到台北車站再走過去
所以，即使我三點就下班了
還是乖乖留在公司等著跟同事一起坐計程車過去...
↓先來個餐廳外觀
這是在尾牙結束後拍的，可以看出一片杯盤狼藉的景象
其實空位不少，可以不用擺這麼多椅子的
這樣大家可以坐的寬鬆些，進出也比較方便
餐廳的布置中擺了很多，講好聽是隨時應付各種狀況
實際上是詭異的擺飾，裡面除了有擺上"壽"還有"雙喜"
亂奇怪一把的..而且還有霓虹燈效果會一閃一閃的
↓先來個餐具特寫
拍起來似乎還不賴，實際上呢？
同事們大家都說拍的實在太美了，假象阿~~
真實的餐具是使用過好一陣子，帶有刮痕、破損
知道這些餐具是很有年紀了...
↓上菜囉！第一道菜是生魚片
自從大學吃了兩次生魚片都腸胃炎之後，這料理已經被我列為拒絕往來戶
也不知道這是啥魚類，但是同桌的都很不捧場
兩位茹素，三位跟我一樣對生魚片敬謝不敏
只有三位要瓜分掉這一盤，我倒是沒有聽到什麼評價
↓新鮮蝦子
這蝦子很新鮮，咬起來爽翠可口，可惜我對海鮮只能淺嚐即止
不然還想再多啃兩隻的，料理法似乎是只有用水煮過
反而能夠吃到蝦子本身的甜味
齡儀對這料理可是讚賞有佳，最後都收進她胃裡了
↓紅燒的蹄筋與海參
略帶甜鹹的醬汁裹在燉煮過的蹄筋與海參上，還不錯啦！
不過僅限蹄筋，我不吃海參
下方舖著水煮過的青岡菜，沾上醬汁
就當作是補充纖維素吧！
到目前為止，我幾乎沒吃到東西，很餓~~
只吃了一尾蝦子，加上一塊蹄筋，還有一小顆青岡菜
↓總算上了一道我會想吃的料理了：魚酥羹
放在砂鍋中，熱騰騰上桌的湯品，散發出來的香味總算讓我有了食慾
裡面的料非常的豐富，有蝦仁、金針菇、香菇、油蔥酥、脆脆的細筍絲、
裡面有魚肉的魚酥、配上濃稠的湯汁，加上一點烏醋，很香唷！
算是今日菜餚中的比較推薦的一品...
↓鐵板龍蝦板條
放在熱騰騰鐵板上，滋滋作響的上桌，配上濃厚的蒜頭香味
一上桌就吸引住大家的目光與胃袋
上方是已經剁成塊狀的龍蝦，上面再加上大量的蒜絨、蔥末、辣椒末
下方舖著厚厚的客家板條，Q軟有嚼勁
上方的龍蝦肉很鮮甜好吃，肉又緊實
左下圖板條還白白的，是剛上桌的時候取下的
右下圖則是在上桌好一陣子取的，板條已經入味更加好吃
缺點是油了點，吃完後盤子上看到一層明顯的油漬
我這天算是板條吃到飽的吧？
拿了兩次板條，剩下時間都在充當攝影師...
↓似乎是螃蟹的油飯
不過除了上方那幾塊螃蟹外，我吃不出來有螃蟹的味道
反倒是覺得好像有芋頭的味道
這味道吃的人一定都會覺得很熟悉，就像是在辦桌時
總會上這麼一道油飯，味道跟那個沒兩樣
只吃了一小口就沒有再動了
因為糯米煮的有點過硬，不是很合胃口
↓翡翠
其實沒有菜單，根本不知道菜名所以都是亂取的
都是依照以往吃過類似的餐點來命名...
這湯喝起來就有點像是翡翠這道料理
只是它湯裡的菜葉類吃起來不太像菠菜
甚至我覺得比較像是莧菜，裡面還有脆脆口感的半透明物品
猜想是不是白木耳打碎的，雖然同桌有人覺得這道湯品太淡沒有味道
但對我來說卻覺得鹹淡適中，反而可以中和一下味覺
中間的應該是大餛飩吧？皮比起溫州大餛飩的薄了些
可是又不像是扁食那麼薄
內餡比較偏向重口味，包了很多豬肉、香菇、好像還有吃到一塊蝦仁
還有加芘薺，有咬到脆脆的口感
調味上有加入紅蔥頭、胡椒、五香粉，應該就是這樣了
還不錯吃啦！算是再一堆相似口味中比較突出的一品
↓腥味很重的魚湯
這是生魚片那盤在後續上菜途中被服務生帶走作成的魚湯
再加入豆腐、胡蘿蔔、蕃茄、蔥、薑煮成的魚湯
一上桌我一聞到腥味，就感到很害怕
所以根本沒碰，味道不詳...
↓清蒸魚
雖然我很喜歡這種菜餚，但是被前一道魚的腥味嚇到了
完全失去了胃口，就所幸去充當攝影師為大家拍照了
↓甜壽桃
甜的豆沙饅頭，皮有點硬，有點充數的一道甜點...
↓飯後水果─柳丁
不好意思也沒動，所以甜不甜，不知道...
整體而言，這場尾牙是吃氣氛、吃熱鬧的，一人聽說要價不斐
菜色普普，如果是自己跟朋友聚餐
我想這裡不會成為我的選擇....
2006/7/16 移動至Xuite.net
http://blog.xuite.net/fiodac/wretch/7292950
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