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久久沒有享受到鰻魚燒烤的香氣
就硬拉著kwc去京都屋回味記憶中的好味道
這次除了必點的蒲燒鰻魚飯外
還多點了一道白燒鰻魚
京都屋的鰻魚有分成錦係與一般
錦係就表示在鰻魚下方鋪著蛋絲
比起一般鰻魚飯多了蛋絲的口感與味道
雖說京都屋的香氣我總覺得不如肥前屋
但是肥前屋狹小壓迫的環境
加上可怕的人龍與態度超差的歐巴桑
飯量與鰻魚品質也是日漸低落
實在讓我很難鼓起勇氣在踏入排隊的人潮中
還是選擇用餐環境優，品質相對穩定的京都屋為首選
其實這是秋天時前往享用的
當時正是鰻魚肥美的季節
聽聞京都屋老闆說了：
鰻魚大小不是看size，而是秤重決定
想用當令美食真是讓人難忘
白燒鰻魚的味道則是我第一次嘗到
不使用醬汁
單純燒烤鰻魚
品嚐鰻魚天然的味道
之後再沾些山葵醬油或者是梅籽醬
算是不同的體驗
也許是因為季節的關係
白燒相對的油膩許多
滿口都是鰻魚的油脂
喜不喜歡見仁見智
我是覺得蠻特別的啦
不過蒲燒還是依舊是我的首選
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