Abstract
今天我們家恩琪來看我,所以要吃好吃的。因為恩琪說要吃香香的滷味,
所以就到這家"民生燻滷庄"。這篇文章的貢獻在於好吃的感覺,和優良店家的介紹。
對於食物本身沒有多大描述,有興趣的人可以再請教恩琪。
key-word:燻滷庄、香腸、民生燻滷庄、恩琪很愛吃
Introduction
民生燻滷庄位於清華大學機車道出口,建新路[1]上,赤土崎公園旁。
其特色是尖鋒時間等超久、中藥滷包,招牌如Fig.1。老板就在粉紅色的招牌後面。
出名的是每日一物的優待,新鮮的青菜Fig.2還有燻滷香腸,不過這次的採樣裡面沒有。
其衛生是一個讓人信賴的重點Fig.3。服務也相當好,老闆還會依據不同口味的食物分開裝。
建議大家晚上晚一點去,人比較少,可以跟老闆聊天,老闆還會送點東西請你吃。
Preliminaries
今天點的有
意麵Fig.4
水晶餃Fig.5
大陸妹、大腸頭Fig.6
豆皮、高麗菜Fig.7
貢丸、豆乾、芋頭、酸菜Fig.8、Fig9
Proposed method
張開嘴大口吃,咬到下巴發酸。
Simluation Result
意麵,少少的20塊錢,有香菇、玉米、一點青菜,很划算喔。
水晶餃,QQ的,皮非常耐嚼,餡料非常香,口齒留香。
可惜有幾個破掉,大概是因為老闆太忙,不然一定會幫我們換掉的。餡料非常香,口齒留香。
大陸妹清脆的口感,加上大腸頭的香味,相當不錯。
豆皮跟高麗菜是我們家恩琪的欽點菜,香油+胡椒+油蔥的味道。
貢丸是普普的新竹貢丸。
豆乾配上酸菜相當夠味。
芋頭沒有時間煮到爛,但是還是很香
Conclusion
好吃,下次可以再來嘗試香腸,還有其他沒有吃到的東西。然後吃的時候不可以買另外一家興源號的烤雞皮。
Reference
[1]路痴救星papago V7.1
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補充店家資訊
新竹 民生燻滷庄
03-5617576
新竹清大夜市(清大側門出口附近)
靠近孟竹國宅與赤土崎公園那邊
大約4點多開始賣到半夜1點左右,賣完為止
星期六公休
有每日特價商品
老闆做事真的很用心,不同商品都是分開煮
做不同的調味,又細心一包包分開來裝
另外,水晶餃真的很好吃唷^^
這家店是新開的嗎?
我記得我以前在交大的時候沒看過這家店呀...XD
下次如果有機會回去新竹的話再去吃吃看好了...
太好了
弟弟剛好念清大
下次請他買一包回來給我吃:)
說真的,一包一包分開來裝,祇讓我覺得這個店家實在很不環保而已,味道有差這麼多
嗎?像水晶餃這種東西,外面有皮把裡面的味道隔開,應該是不需要分開來放吧!也許老
闆真的很用心,不過,我不是很能茍同啦!